Cycle de cours en vins WSET Niveau 2

Approfondissez votre connaissance des vins dans une ambiance chaleureuse et au cours d’un cycle de 7 sessions de formations certifiantes.

Au prgoramme:

Comment déguster et décrire le vin en utilisant l’Approche Systématique de la Dégustation du Vin WSET Niveau 2 (SAT)
Comment les facteurs environnementaux, la culture du raisin, la vinification et les options d’élevage influencent le style et la qualité des vins issus des huit principaux cépages :
Chardonnay / Pinot Grigio/Gris / Sauvignon Blanc / Riesling
Cabernet Sauvignon / Merlot / Pinot Noir / Syrah/Shiraz
Le style et la qualité des vins :
Produits à partir de 22 cépages d’importance régionale.
Produits dans plus de 70 régions (indications géographiques) à travers le monde.
Comment les cépages et les processus de vinification influencent les styles clés des :
Vins mousseux
Vins fortifiés
Principaux termes d’étiquetage utilisés pour indiquer l’origine, le style et la qualité.
Principes et processus impliqués dans le stockage et le service du vin.
Principes de l’accord mets et vins.
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Cette qualification impose un minimum de 28 heures d’étude, dont 17 heures de cours en classe avec PathsToWines centre de formation WSET (examen d’1 h inclus). 11 heures de travail personnel sont donc demandées.

Informations et inscriptions: wset@pathtowines.com ou 0476 452359

lien billetterie (prix: 635 euros TTC / un acompte de 235 euros confirme la réservation)